茼蒿香干西红柿做法

浅栀子 4个月前已收到3个回答举报

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茼蒿一把、香干两块、西红柿一个、酱油少许、耗油半勺、食用油少许

烹饪步骤

1/6

茼蒿，香干切成丝

2/6

西红柿切块

3/6

大火煸炒西红柿

4/6

放入茼蒿，翻炒

5/6

茼蒿炒软，加入香干，再炒三分钟，最后放入食用盐，耗油，少许水，少许翻炒就好了

19小时前

共回答了293个问题评论

主料

茼蒿1把

西红柿1个

大蒜适量

辅料

油适量

盐适量

胡椒粉适量

生抽少许

1.一把茼蒿去掉老叶，在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净，同样的方法清洗西红柿，大蒜去皮洗净备用。

2.清洗干净的茼蒿切段备用。

3.清洗干净的西红柿切丁，便于炒出汤汁。大蒜拍碎，再切几刀，不要太碎。

4.炒锅加入适量的油，爆香蒜碎，留一半蒜碎出锅用，加入西红柿丁翻炒。

5.把西红柿炒碎，炒至西红柿出来浓郁的汤汁即可。

6.下入茼蒿大火快速翻炒几下，颜色变深就好，别炒过了，否则不脆爽

7.加入盐、胡椒粉、剩余的大蒜碎、少许生抽调味。

8.出锅装盘，蒜香浓郁，酸甜可口

17小时前

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西红柿焖香干的做法 1. 西红柿洗净，去皮切小块 2. 香干洗净切小块 3. 热锅倒油烧开，放西红柿翻炒片刻 4. 放香干翻炒均匀 5. 放盐翻炒均匀 6. 倒入适量清水焖入味 7. 放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

14小时前

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