方便面的保质期为什么只有6个月

答:方便面的保质期为什么只有6个月？

这个问题很好回答，因为方便面的面饼都是经过油炸的，炸过的油脂容易氧化，会在短时间变质，所以方便面的保质期就缩短了，设定为六个月，如果我们想吃方便面的话，尽量少买点，买完就尽快的把它吃完，以免过期，再吃再买，不存货。

方便面的保质期只有6个月的原因是方便面的面饼都是经过油炸处理的，油炸类的油脂易氧化所以相对来说保质期会短一些。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

1、方便面的营养不完全，缺乏蛋白质、维生素和矿物元素；

2、含油量和含盐量高，不利于健康；

尽管方便面在宏量营养素上具有均衡的优势，适合作为正餐的能量来源，也适合作为应急时的方便餐食，不过在享用方便面带来的便利之余，也应该适时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要，同时多喝水，使膳食结构更为合理健康。

1、看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。

2、闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。

3、看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。

4、看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

任何食物都是在保质期内食用，口感都是最佳的。就算是包装没有破损的方便面，过了保质期最好也不要食用。方便面实际上保质期只有6个月，是不是很短呢？大家肯定十分好奇为什么方便面的保质期只有6个月呢?因为本身方便面制作时就会添加一些防腐剂，如果放置时间过长或是包装破损方便面里添加的防腐剂就会加速面中的油脂被空气氧化的速度，产生一些有害的微生物。

即使包装没有破损食用前也应该仔细检查面饼的质量，因为如果储存温度过高或是过于潮湿都可能引起变色、或是微生物的产生。