羊草制作方法

1）调制干草应做到以下几点要求：

一是适时收割，使牧草价值较高；

二是减少因牧草移动运输引起损失，做到叶片、嫩枝尽量少抛失；

三是选择晴天，快速干燥。低于20%水分即可贮存，干草折而不断，堆而不折。使其微生物停止生命活动；

四是减少雨淋或露水返潮，以减少营养损失；

五是缩短晒制的干燥时间，减少维生素损失。

六是保持适当干燥度，贮存青干草水份含量在15%-17%最佳。

草架干燥法适于多雨地区，刈割后所捆凉晒，使草根向上，草头向下，草层厚20-80厘米。草架人梯形或三角架，用竹木或钢管焊接均可。农户用树杆、墙头凉晒也可。

（2）、青干草干燥法

地面干燥法选晴天进行，方法是刈割-铺晒-翻晒，等水份减至40-50%时，堆成小堆，晒至30%水份，运至贮草场或草棚、草房堆放，让风力减少水分至20%左右即可。

做到防火、防霉变。

（3）草棚（草房）贮存：注意通风，防霉雨，防潮。

露天堆存：要求干草水分在18%左右，打草捆20-50公斤一捆，垛形状应是屋脊状或园锥状，顶部盖麦秸，草泥封实。

草捆贮存最先进的干草贮存方式，发达国家基本都采用此种方法。但投资较大。

（4）干草品质鉴定

在生产应用上，通常根据干草的外观特征，评定干草的饲用价值。

（5）干草贮存

植物学组成的分析

植物学组成，一般分为豆科、禾本科、其他可食草、不可食草和有毒植物五类。野干草中凡豆科草所占比例大的，属于成分优良；禾本科草和其他可食草比例大的，属成分中等；含不可食草多的，属劣等干草；有毒有害植物在干草中如超过一定限度则不宜作为饲料利用。豆科牧草的比例超过 5％为优等；禾本科及杂草占80％以上为中等；有毒杂草含量在10％以上为劣等。

（6）干草的颜色及气味

干草的颜色和气味是干草调制好坏的最明显标志。胡萝卜素是鲜草各类营养物质中最难保存的一种成分。干草的绿色程度愈高，不仅表示干草的胡萝卜素含量高，而且其他成分的保存也愈多。按干草的颜色，可分为以下四类：

鲜绿色：表示青草刈割适时，调制过程未遭雨淋和阳光强烈暴晒，贮藏过程未遇高温发酵，能较好地保存青草中的养分，属优良干草。

淡绿色(或灰绿色)：表示干草的晒制与保藏基本合理，未受到雨淋发霉，营养物质无重大损失，属良好干草。

黄褐色：表示青草收割过晚，晒制过程中虽受雨淋，贮藏期内曾经过高温发酵，营养成分损失严重，但尚未失去饲用价值，属次等干草。

暗褐色：表明干草的调制与保藏不合理，不仅受到雨淋，而且已发霉变质，不宜再做饲用。

干草的芳香气味，是在干草保藏过程中产生的，田间刚晒制或人工干燥的干草并无香味，只是经过堆积发酵后才产生此种气味，这可作为干草是否合理保藏的标志。

优等：色泽青绿，香味浓郁，没有霉变和雨淋。

中等：色泽灰绿，香味较淡，没有霉变。

较差：色泽黄褐，无香味，茎秆粗硬，有轻度霉变。

劣等：霉变严重

还可根据含叶量和含水量来鉴定。