豆浆机做豆腐脑用哪个按键

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使用豆浆机制作豆腐脑时，一般可以选择“豆浆”或“迷糊”等按键，具体取决于你的豆浆机型号和功能。
下面是一般的制作步骤：
准备材料：黄豆、水、内酯（凝固剂）。
泡发黄豆：将黄豆浸泡在水中，一般需要浸泡 6-8 小时，或者过夜，直到黄豆完全泡发。
磨豆浆：将泡发好的黄豆和水按照一定比例放入豆浆机中，按下“豆浆”或“迷糊”等按键，启动豆浆机磨豆浆。
过滤豆渣：将磨好的豆浆通过滤网过滤，去除豆渣。
煮豆浆：将过滤好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，然后继续煮 5-10 分钟，以确保豆浆煮熟。
加入内酯：将内酯溶解在少量水中，然后倒入煮熟的豆浆中，搅拌均匀。
静置凝固：将豆浆倒入容器中，静置 15-20 分钟，让豆浆凝固成豆腐脑。
调味：根据个人口味，可以加入糖、酱油、葱花、辣椒油等调料，搅拌均匀即可食用。
需要注意的是，不同品牌和型号的豆浆机可能有不同的功能和操作方法，因此在制作豆腐脑时，建议参考豆浆机的使用说明书，并根据实际情况进行调整。

12小时前

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