霉豆腐是怎样做的

爆你菊花哟 1个月前 已收到1个回答 举报

左耳说爱我 2星

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食材用料

豆腐10斤,辣椒面一斤,花椒面50克,十三香一包,盐350克,高度白酒一斤

做法

1,调料准备好,

2,把辣椒面,花椒面,十三香,盐,都放在一个大碗里面,在和匀,

3,这是和好的调料,

4,在把发好的霉豆腐,放在白酒里过一下,

5,过好的豆腐就看不见霉菌绒毛了,

6,在放入以和好的辣椒面里裹上辣椒面,就可以了,

7,装盘

8,把和好的霉豆腐放在玻璃瓶里,一个星期就可以吃了,

11小时前

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