烙馍卷菜家常做法

他瞳里的痛 3个月前已收到2个回答举报

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烙馍卷菜的家常做法如下

将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。

面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。(根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。

电饼铛预热好，把面皮放进去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，时间太久饼太硬就不好卷菜。

根据自己喜好，准备些炒菜。

可以开吃了

7小时前

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主料

中筋面粉

200克

辅料

水

140克

盐

适量

土豆丝菜

适量

葵花籽油

适量

步骤

1.面粉加少许盐放入盆中。

2.慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌。搅拌至没有干粉，稍微晾一下。

3.加入少许葵花籽油揉成面团，盖保鲜膜静置10--20分钟。

4.静置后的面团揉匀，分割成若干相等的小剂子。

5.取一份按扁，抹少许油。

6.再取一份按扁，盖在上面，按扁。

7.轻轻擀成薄饼。

8.电饼铛加热，不放油，把擀好的饼坯放进去烙。

9.烙至鼓泡时，翻面。

10.烙至两面有焦即可。

11.烙好的烙膜盖上屉布，防止变干，吃时，轻轻一揭，就成两张饼了

12.准备一些你喜欢吃的菜。我用了番茄炒土豆丝。

13.放入喜欢的蔬菜。

14.卷起来，就可以吃啦。

5小时前

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