血肠如何存放

方法/步骤分步阅读

1

/6

直接用冷水浸泡

如果你目前所生活的环境，天气不是很热的话，此时可以直接用冷水浸泡血肠。就是把

血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠。注意，冷水一定要没过血肠，若是没有

没过血肠的话，其跟空气接触的部分是很以变质坏掉的。

2

/6

记得每日换冷水

把血肠泡入冷水后，可不要不管不顾哟，此时要记得一天换一次凉水就可以了。这样的话，大致可保存三到四天左右。如果不记得换水的话，恐怕水不清新，然后也会加速

3

/6

水中加点盐和冰块

如果家里有盐和冰块的话，此时记得适当放一点盐或者冰块进去。盐可以减缓血肠变质

的速度，冰块可以保险，都是非常有利于血肠保存的。如果实在没有冰块的话，在超市

买点冰块回来也可以的，这个很容易实现。

4

/6

先煮熟再进行保存

如果买回来的是生血肠的话，此时你担心它容易坏掉，不妨先把这个血肠给煮熟了，然

后再考虑保存起来。一般来说，煮血肠也是有方法讲究的，煮血肠的时候锅里的水先要

烧开，然后才能放进去煮，待到血肠变色后再捞出来即可。

5

/6

冷冻后放冰箱保存

血肠煮熟之后，需要先捞出来，然后放在盆子里冷却。待到其下降到常温后，再用器皿

将其装起来，然后放入冰箱的保鲜层。注意，这个时候保存血肠也是要有水的，而且水

也是要没过血肠的哟。

6

/6

注意保存血肠的时间

一般来说，血肠在常温下保存的话，大致可以达到三天上下，而且必须是每天都不能忘

记换水；若是血肠是放在冰箱的速冻层，在零上四五度左右的话，几乎一天换两次水的

话，就可以保存一周左右。太长时间保存血肠，可能血肠就不新鲜了，味道也不是那么

好了，所以大家要谨记哟。

内容仅供参考并受版权保护