红酸汤发酵的三个阶段

展望幸福 1个月前 已收到1个回答 举报

点烟陪寂寞 2星

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1)熬制:糯米加水比1:20,熬制2小时以上,边熬边搅拌。

2)分坛:专用扑水坛。

3)二次发酵时间:1至3个月,每3天至4天搅拌一次。

11小时前

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