客家清炖鸡正宗做法

姊東亞寎婦 1个月前已收到2个回答举报

共回答了308个问题采纳率：98.3% 评论

客家清炖鸡做法：

一，准备材料：老母鸡1只。

二，辅材：干香菇1两，生姜1块，精盐5克，香葱1棵。

三，具体操作：1，杀好母鸡，去除内脏，切成小块。2，香菇用温水浸泡5分钟，去根部，香葱去根部和葱绿，取葱白。生姜去皮用刀拍扁。3，煲汤锅加冷水4斤，放入鸡块煮开，去除浮沫，反复三次去除浮沫后，加香菇，慢火煲3个小时，起锅前加入生姜，盐和葱白即可。

17小时前

共回答了2个问题评论

清炖鸡汤做法：

准备主材：老母鸡一只。

辅料：党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。生姜1块，盐5克。

操作步骤：

1，杀好母鸡，去除内脏，切块。

2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。

3，生姜去皮，用刀拍扁。

4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。

15小时前

13

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐