豌豆尖怎么做好吃

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【所需材料】

豌豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量

【制作步骤】

1、豌豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）

3、用锅铲将碗豆尖不断翻炒到变软时，用时大约一分钟左右，放入盐、蒜泥搅拌均匀出锅，装盘即可。

16小时前

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豌豆尖是蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

豌豆尖不论清炒还是做汤都是营养美味。那么豌豆尖怎么做好吃呢？

1、首先把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位，用手恰不能轻轻恰断的都去掉。

2、接着把折好的豌豆尖放水里洗干净，用筲箕滤干水分。

3、热锅下油。

4、倒入豌豆尖爆炒。

5、豌豆尖炒死了以后就关火，放适量的食用盐即可出锅。

6、装盘，绿油油的清炒豌豆尖就做好啦。没食欲的时候可以吃清淡一点儿，嘻嘻。

14小时前

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1、豌豆尖300g、油10ml、蒜10g、盐10g，豌豆荚去蒂、洗净，蒜切末。

2、爆锅：锅中加入10ml油烧热，放入10g蒜末爆香，放入300g豌豆尖爆炒。

3、调味：豌豆尖炒软后，放入10g盐翻炒均匀即可。

11小时前

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