正宗泰国食谱

南风凉 3个月前 已收到2个回答 举报

侽乆滾 4星

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咖哩牛腩烩汤河

  材料:新鲜河粉,蒜头,牛腩,洋葱,沙拉油,银芽,咖哩粉,水,鸡精粉,盐,砂糖,椰浆,太白粉水

  做法:

  1.将河粉切成宽条之后,剥散以备用;洋葱剥皮洗净切丝;蒜头洗净切末;牛腩切小块状放入到滚水中川烫约1分钟之后捞起备用。

  2.热锅,倒入少许的沙拉油,先将作法1的洋葱丝以及蒜末放入到锅中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均匀,再加入作法1的牛腩以及1000cc的水之后,转大火煮沸之后,改小火煮大约1个半小时至牛腩变软烂,加入盐、砂糖、鸡精粉、椰浆拌炒,再以太白粉水芶芡成牛腩酱。

  3.另外取锅,倒入少许的沙拉油烧热,再放入1中的河粉以大火炒散之后,加入银芽以及盐拌炒大约2分钟至入味后盛盘,再淋上步骤2的牛腩酱就行。

19小时前

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你听我解释 2星

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正宗的泰国食谱包括泰国菜冬阴功汤、咖喱蟹、泰式船面。

1、冬阴功汤被誉为泰国的国汤,大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露,从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食,鲜明的气味凸显异国芬芳,爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!冬阴功汤”翻译过来意思就是“酸辣虾汤”,冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤,功(Kung)是指虾。

2、咖喱蟹泰国菜异域风情独特,而且近几年国内的泰国餐厅越来越多,深受大众的欢迎。好吃的泰国菜不仅味道不错,而且价格也不贵,我经常去泰国餐厅吃饭。好吃的泰国美食有很多。我最喜欢吃的是咖喱蟹。

3、泰式船面船面(BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ)之所以叫船面,其实就是字面意思,最开始是在船上吃的面。不过船面中的面指的不是面,而是米粉,所以有些餐厅也管它叫船粉。

17小时前

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