不变的想念 2星
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一定要冷冻。只有在冷冻时，牛肉的水分才流失的少。冷藏的话，会把牛肉表面的水分吹干了。牛肉要吃的话，提前2小时拿出来自然解冻就好了，微波解冻等都会对牛肉有一定的影响！牛肉的鲜嫩度就是看水分，西餐里的5分熟牛排，切开要有血水的，就是说明了水分的量适中。
22小时前
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