怎么样才能把猪肺洗干净

武则天 1个月前已收到3个回答举报

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首先把猪肺放在水龙头下清洗，用流动的水冲掉表面的血水和血块，之后在锅中加入比较多的水，直接把猪肺放进去，然后开火。

随着温度的不断上升，猪肺会慢慢地收缩气孔，气孔里的杂质就会慢慢出来了，我们看到小气泡从气孔中冒出来，就是因为气孔在收缩。

2小时前

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1.刚买回来的猪肺,不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

2.用手抓肺叶用力把水挤出来，3.再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

4.再把猪肺切成小块。

5.把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

6.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

7.水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

8.水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

1小时前

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将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。

再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。

在锅中倒入水，把猪肺放里面，加入白醋煮上15分钟，以辟腥、杀菌，烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

22小时前

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