牛肋骨萝卜煲汤的做法

材料

牛肋骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法

1.牛肋骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的牛肋骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

准备：

白萝卜1个，牛排骨800克、红干椒、姜片各适量、葱段一段，

做法：

1.牛排骨冷水下锅焯出血水，用热水洗净血沫。

2.起锅烧油加葱段、红干椒、姜片爆香，倒入洗好的牛肉淋上一点酱油翻炒均匀。

3.把牛排骨倒入砂锅里，添上开水，炖一个小时后放入去好皮的白萝卜块儿再炖30分钟即可。

1、牛排洗净控干水份备用。

2、锅烧热加油和姜爆香。

3、加入牛排翻炒至变色。

4、加入适量清水煮沸。

5、煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看。

6、换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖。

7、最后加入适量调料即可。

牛骨汤做法材料材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根配料：生姜、盐适量做法1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）

2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。

3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。

5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。

材料:牛骨500，萝卜一个，料酒二勺，盐一勺，生抽一勺

牛骨萝卜煲做法:

1、萝卜洗净备用，牛骨解冻，用料酒老抽腌制20分钟。

2、大萝卜切成块，可按照个人喜好切。

3、热油炒下牛骨，变色离火。

4、大约要慢煨40分钟左右，肉烂骨软。

5、放萝卜盖上盖子，继续煨到萝卜软烂。

6、小火慢慢的就煨好萝卜汤，加盐即可出锅。