燕麦馒头发面的正确方法

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想要做燕麦馒头发面正确做法其实很简单。

1、将300克面粉倒入容器中，加入3勺盐、3勺糖、3勺油，搅拌均匀。

2、将50克燕麦在温水中浸泡20分钟。

3、将燕麦挤出水分，和勾芡的面粉拌和均匀。

4、在面团中加入少许蒜苗粉、食用油、葱花，搅拌均匀乳糖。

5、分割面团，搓成长棍状，把中间的空隙切开，然后搓成小球，轻轻地搓成长条，把大小相等的面条放入碗中，中间交叉，给每个面条碰上一点油。

6、把小球放在擀面机上擀好面皮，然后把擀好的面皮放到案板上，搓揉压成面团，切成扁圆饼状，把饼夹起来，做成燕麦三角饼。

7、两片饼压在一起，放在油锅里，煎至金黄色即可。

21小时前

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首先取一斤的白面一斤的燕麦面把两种面搅拌均匀，用温水将酵母化开，二斤面放3g酵母，用酵母水将面揉成面团，在25度的环境下半个小时面即可发好，将面团分成小剂子，揉成馒头的形状，上屉蒸就可以了。

19小时前

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盆里倒入一碗燕麦面粉，两碗小麦面粉，加入酵母粉搅匀，用温水和面。把面和成偏软的面团，放在温暖处发面即可。

发好后取出揉搓排气后，做成馒头坯醒面十分钟左右，上锅蒸熟即可出锅了。

16小时前

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