小炒鹿茸菌的做法

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需要食材:

鹿茸菇200g,西兰花半颗,胡萝卜1/3个,姜3g,蒜2瓣,酱油1茶匙,盐少许

做法步骤:

1.材料准备好

2.鹿茸菇洗净切片,西兰花和胡萝卜切小块

3.将胡萝卜、西兰花放入滚水中,焯熟后盛出

4.蒜切片,姜切丝

5.锅里烧热油,爆香姜蒜

6.接着放入鹿茸菇,翻炒

7.放入少许盐,继续翻炒

8.这时鹿茸菇会出水,开大火翻炒,直至炒干鹿茸菇的水分

9.调入少许酱油,翻炒均匀

10.放入焯过水的胡萝卜和西兰花,翻炒片刻

11.调入少许盐

12.翻炒均匀即可。

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