鲜食海参食用方法

离秂节 2个月前已收到2个回答举报

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1、原料：活海参500克，青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克，一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。

2、活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分；配料改刀成米粒状，放入海参加调料拌匀后装盘即可。

14小时前

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食材：

鲜海参200克，葱姜蒜适量，米线100克，葱花香菜适量

酱料：

水淀粉适量，糖适量。

准备步骤：

1.鲜海参斜刀切成薄片。

2.准备葱姜蒜，葱切段儿。姜蒜切成薄片。

3.米线焯熟后过凉水备用。

做法：

1.起锅烧油，中小火将姜片蒜片（五分钟）煸至香味。接着放入葱段再煸（二到三分钟），香味出来即可。

2.鲜海参下锅断生，放入蚝油，海鲜酱

3.加上一小碗水，盖上锅盖中火五分钟。

4.将玉米淀粉与水混合，倒入锅中炖至浓稠。

5.米线摆盘。将鲜海参摆在中间，淋上酱汁，放芝麻油，葱花，香菜即可！

12小时前

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