一岁宝宝吃猪肝怎样做呢

主料：猪肝50g，大米40g，青菜叶3片，胡萝卜一小块

辅料：料酒一小勺，姜片3片，盐适量

做法：

1. 猪肝切成细条，加入清水，浸泡15分钟。

2.倒掉血水，切丁，然后用姜片、料酒、淀粉腌制15分钟，帮助去腥

3.胡萝卜切丁。

4.青菜焯水，切碎。

5.大米加入清水，清洗干净，倒入锅中，放入胡萝卜丁，加入320ml清水

6. 水沸腾后，转中小火，加入青菜碎，搅拌均匀。

7.大米煮至粘稠，把腌制好的猪肝取出姜片，放入锅中，煮1分钟。

8.加入适量盐和油

9.出锅

首先一定要选新鲜的猪肝，颜色不能暗陈。回来用凉水浸泡，多泡一会勤换水。直到没有血水。效冷水小火煮开浸泡，一再煮开直到熟透。最好别放盐。吃时可打成泥和蔬菜一起，再放盐调味。

1、给宝宝做猪肝菠菜粥。菠菜和猪肝清洗干净，猪肝切成薄片和菠菜分别焯水，菠菜切小段，放入料理机做成猪肝菠菜泥。加入白米煮成粥给宝宝食用。

2、猪肝米糊。猪肝洗净切薄片，隔水蒸熟。用料理机制成泥状和米粉混在一起搅拌均匀，加少量食盐就可以了。

3、猪肝瘦肉泥。猪肉和猪肝分别洗净，分别切成小块，放入料理机制成泥状，放入容器，加少量料酒，清水，食盐和姜汁，隔水蒸熟即可。

一岁宝宝要吃猪肝可以这样做，给宝宝。做。猪肝粥，把猪肝切碎，大米洗净，放一点香油，加水煮烂越烂越好，晾温，这就可以喂小宝宝了。

可以给他清水煮，把猪肝浸泡，血水出来后在煮，不要煮老了，放一点儿童的酱油调味，在或者把猪肝切碎，可以做猪肝蔬菜粥给孩子吃，

一岁宝宝食用猪肝需要特别注意食材的新鲜和卫生，以及烹饪方法的安全和适口性。以下是一种简单易行的猪肝菜谱做法：

材料：

- 猪肝100克，去膜洗净

- 适量的大米

- 适量的水或清汤

- 适量的食用油

- 适量的姜片

做法：

1. 猪肝切成小丁，用清水冲洗干净，再用清水浸泡30分钟。

2. 把适量的大米洗净，加适量的水或清汤放入电饭煲内煮熟。

3. 热锅冷油，放入适量的姜片煸炒出香味。

4. 将猪肝加入锅中，快速翻炒。

5. 开小火，煮10分钟左右至肝熟烂，再加适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 推荐使用新鲜的猪肝，尽量选择无药残留的猪肝，并且要将附着在猪肝表面的膜去除干净。

2. 在烹饪过程中，保持锅底干燥，避免猪肝过分油腻。

3. 做好的猪肝菜品应该充分熟透，猪肝不能生吃或半生不熟，以免影响宝宝健康。

步骤 1

猪肝洗净切片

步骤 2

胡椒粉 老抽 盐 拌匀备用

步骤 3

热锅热油倒入猪肝 15秒关火

步骤 4

倒入姜蒜辣椒翻炒至熟

步骤 5

切成适合宝宝大小的开吃吧。

将新鲜的猪肝洗净放在蒸锅中蒸熟或者是放在冷水中煮熟，然后将猪肝切成小丁放在打碎机中打碎，就直接可以给孩子食用，当然也可以将猪肝泥和其他蔬菜泥混合在一起，给孩子做蔬菜猪肝泥。