稀面怎么发

莪吖頭 3个月前 已收到9个回答 举报

雪也寂寞 2星

共回答了265个问题采纳率:93.3% 评论

1酵母粉1茶匙、温水50ml、面粉200克、和面水150毫升、

2将酵母倒入温水中搅拌均匀后静置5分钟

3在大碗中加入面粉,将酵母慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块

4此时用手反复揉搓,待面团成团时,用湿布或者用保鲜膜把盆裹严实,放温暖的地方,静置1小时。

5面团膨胀到两倍大,且内部充满了气泡和蜂窝组织时,发面久完成了!

13小时前

33

鹏大美女 3星

共回答了340个问题 评论

稀面可以通过以下步骤进行发送: 1. 打开手机或电脑上的稀面应用或网页; 2. 在稀面中输入你想要发送的话语或者是图片等素材; 3. 选择你想要发送的对象,可以是单个人或是一个群聊等; 4. 点击发送按钮,等待对方接收并回复。
稀面是一款流行的社交应用程序,用户可以使用它与好友进行聊天、分享图片、视频等。
稀面的使用非常简单,并且可以随时随地与朋友保持联系。
随着移动互联网的发展,稀面的用户量也在不断增长,已成为人们日常生活的必备应用之一。
此外,稀面还在不断更新和改进,加入了更多的社交元素和功能,为用户提供更好的使用体验。

11小时前

12

誰為葒顏酔 4星

共回答了430个问题 评论

那就把面粉倒在盆里,然后放上水,然后把它和稀,要多加点水,然后用筷子能够搅拌并且能够挑起来,看看够稀吗,然后再放在温暖的地方等着发起来就可以啦。

8小时前

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花落离殇 2星

共回答了263个问题 评论

稀面配方:普通面粉 : 300克(高筋面粉更好一些,不要用低筋面粉) 清水 :170~180克(面粉的吸水性不同,清水要分次倒入,凉水就可以,希望发酵快些的可以用温水) 酵母粉 : 5克 小苏打 :2克 食用油 : 15克 盐 :3克(淡淡的,喜欢正常咸味的可以放5~6盐) 和面步骤:

1、将面粉放入盆中,放入酵母粉、小苏打和盐拌匀;

2、倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入,揉好的面团非常柔软,但是绝不是稀得沾手的那种,和耳垂一样柔软就可以;

3、再放入15克食用油(,将油揉进面团中,刚开始感觉面团会滑腻腻的,揉一揉就看不到油了,只是感觉面团非常的滋润;

4、将揉好的面团放入盆中盖上饧(静置)10分钟后,再揉一揉就可以盖上发酵了;

5、将面团发成2倍大;

6、用手拨开面团会发现有很多的孔洞,面发的很柔软但不是很稀的状态,从盆中取出,因为面团里有油,不会粘的,用手在盆里抹一下就会全部取出;

7、将面板上用手抹一层油,这样手上也有油就不会沾了,将发好的面放到面板上揉几下成团即可;

8、这样炸油条的面团就做好了。 

4小时前

23

樱恋希 1星

共回答了149个问题 评论

只要加入了发酵物,和面稀了,肯定会发酵的。只是由于面团湿度过大,不是发面的适宜环境,会导致面团发酵慢。馒头是要揉胚的,稀软的面团,揉胚很难成型,蒸制时馒头很容易变型,特别是夏季,稀软的面团使蒸制馒头增加了难度,甚至无法揉作。

21小时前

41

为你写的词 4星

共回答了493个问题 评论

稀面配方:面粉500克,常温水380克,色拉油20克,盐3克

如果有厨师机来搅拌那就更好了,会搅的匀一些,因为面团太粘了用手会非常不好操作,用两根筷子搅拌均匀也可以,然后需静制足够长的时间,最好隔夜。

最关键的制作步骤来了,就是要从头到尾全程摸油,首先面板上摸上大量的油,把面从容器中刮到油面板上,手上也要摸上大量的油来分割面团,分割成自己想要的大小,在面板上稍做整理,把边缘稍微按扁一些,中间高一些,然后把面片放在手心装陷像包包子一样操作就可以了,这个面团经过长时间的醒制弹性非常好怎么扯都不容易断,整个操作过程不需要撒手粉,只需要油(这是关键)

包好了的馅饼放入一个摸了油的托盘中,煎的时候在锅中按扁就行,用手按或用一个扁铲按都可以。

15小时前

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嘛东西 3星

共回答了350个问题 评论

一般而言三十到四十分钟之间是最合适的时间长度。

发酵粉发面的时间与环境温度有关,一般来说面团在25℃~35℃的环境下,加入0.5%的酵母粉和适量水之后,只需要放置20分钟左右,面团就能发好。并且在有时间的情况下,继续发上30分钟会有更好的效果。

8小时前

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一阵失落 4星

共回答了494个问题 评论

1、食材用料:玉米面3小碗、面粉2小碗、开水适量、温水适量、酵母适量、糖适量、油适量;

2、玉米面放在盆里,加一点点面粉在里面,可以不加,水烧开,倒入放有玉米面的盆里,将玉米面烫熟,晾凉备用,将面粉,糖,酵母放入刚才放玉米面的盆里,搅拌均匀,放适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵。

3、发酵至两倍大即可,把面团里的空气排出后做成菱形的剂子,锅烧热,放适量油,不要多,不然吃起来会腻,把剂子放锅里用中火慢煎成金黄色,锅里放适量的热水,小火煮十分钟,水烧干后大饼子就好了。

4、用另一种办法,那就是蒸,水开后再中火蒸二十分钟即可,这种办法比在锅里用开水煮熟方便些,装盘即可食用

1小时前

8

蕉妹妹 2星

共回答了278个问题 评论

稀面的发面方法与普通面条相同,只是需要注意水的量要比普通面条多一些。具体步骤如下:

1. 将面粉倒入容器中,逐渐加入水,用筷子搅拌成面团。

2. 将面团放在案板上,用手揉搓成光滑的面团。

3. 把面团放入保鲜袋中,保鲜袋口留一小缝,放在温暖的地方发酵2-3小时,发酵至面团体积变大。

4. 将面团取出,揉搓成长条状,然后切成小段。

5. 将小段面团用擀面杖擀成薄片,切成细条。

6. 把面条在开水中煮熟,捞出沥干水分,加入喜欢的调料即可。

1天前

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