言辭旳語败 3星
共回答了353个问题采纳率：94.3% 评论
猪肚的营养价值比较高，因为，猪肚比较小，猪肚的口感比较好，含有较高的蛋白质，以及人体所需的微量元素，用猪肚制作的酸辣肚丝汤营养非常丰富，口感好，我的回答仅供参考，谢谢，
11小时前
祢殇了藕 3星
共回答了343个问题 评论
而牛肚和猪肚在蛋白质的含量上是差不多的，都在15%左右，但是猪肚的脂肪含量（5.1%）要比牛肚（1.6%）高很多，所以这也是主要的造成猪肚热量比牛肚热量高很多的一个原因，从这个角度来说，牛肚的营养就已经好上一些了。
9小时前
会太天真 4星
共回答了452个问题 评论
猪肚。它营养价值高，口感和味道极佳美味的。牛肚比较硬，也是非常好吃的。但是猪肚更适合煲汤，更容易吸收，营养价值可以体现出来的。建议选择猪肚。
6小时前
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