韭菜可以炒什么菜

食材：

韭菜、尖椒、盐、香油、生抽。

做法：

1、韭菜，尖椒。

2、韭菜切二指段。

3、尖椒切圈。

4、尖椒和韭菜段放容器内。

5、适量盐，香油，生抽拌匀即可。

-4-肉 末 韭 菜

食材：

韭菜、肉、油、姜、十三香、蚝油、酱油、盐。

做法：

1、适量韭菜，肉洗干净！

2、锅里适量油，姜爆锅，十三香，倒入肉末炒熟。

3、加入适量蚝油，酱油翻炒！

4、加入韭菜段，翻炒断生！

5、加入适量盐调味，炒好，出锅！

韭菜是大众蔬菜，既可以单独炒，还可以做配料，比如，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒虾仁，韭香八带，韭菜炒鱿鱼丝，韭菜炒河虾。韭菜炒银鱼，韭菜炒豆芽粉条，等等

韭 菜 炒 萝 卜 干

食材：

韭菜300克、萝卜干150克、油3ml。

做法：

1、韭菜挑选好洗净，切碎，别切太长；

2、萝卜干用水浸泡，去咸味，洗净，沥干水，剁碎，越碎越好。

3、热锅，往锅里放入适量的食用油，倒入切碎的萝卜干，小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。

4、把切碎的韭菜倒入锅，大火翻炒，一定要大火，这样炒的韭菜才香，叶子不会黄。

5、翻炒熟，关火，不需要放盐哦。香喷喷，美味出锅，开胃下饭菜

韭菜可以炒鸡蛋，把韭菜洗干切成小段，然后刻几个鸡蛋，和韭菜在一起搅拌好，锅里油热，把搅好的韭菜鸡蛋倒进锅里，煎至两面金黄，出锅就很好吃，韭菜也可以用豆腐皮加点豆芽炒在一起也很好吃，

韭菜可以炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋味道鲜美，把韭菜切段，锅中放油，把鸡蛋打入，煎至金黄，把韭菜倒入，加盐，鸡精，翻炒六七分钟即可