直很娇气 4星
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一般泡1到2个小时左右就可以了，薏仁的质地比较坚硬，如果不提前泡直接煮的话熬制要时间长一些。如果用高压锅煮15分钟即可。用砂锅需要一个小时。
15小时前
沃淡定 2星
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煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。
因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏仁泡一泡煮的更快。
薏仁有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏仁粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
13小时前
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