莪淘气 3星
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1、豌豆炒虾仁,先要准备材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴,豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠,油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。
2、蔬菜小杂炒,材料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克,植物油、盐、鸡精、香油各少许,水淀粉、高汤各适量,将所有蔬菜材料切成片,备用,油锅烧热,放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻,再放入适量高汤。烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点鸡精,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许香油即可。
3、猪肝丸子,材料:猪肝80克,鸡蛋1个,菠菜1棵,番茄半个,植物油适量,淀粉、料酒、盐、姜末各少许,猪脚洗净后,切碎;菠菜洗净后,用热水焯过,挤干水分,切成末;番茄洗净,切碎,将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀,然后加盐、姜末、料酒和淀粉,做成猪肝丸子,上油锅烧热后,下入番茄碎炒出汁后,加入猪肝丸子,再添少量的水焖煮至熟,即可。
4、肉末圆白菜,材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许,圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀,起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。
16小时前
哥统领世界 4星
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3-6岁的孩子牙齿已经逐渐发育好了,咀嚼能力大大的提高,基本上可以与成人一样进食,3岁左右的孩子可以吃青菜泥、肉泥、肉松、鱼松,菜、饭都要做得细、烂、软一些。4岁以上基本上就可以与成年人同食,这个年龄段的孩子各个脏腑器官仍在迅速发育,是体格与智力发展的旺盛时期,与外界的接触增多,多在幼儿园里吃饭,孩子的脑力活动、体力活动都较以前增加,对蛋白质、维生素、钙的需要量也在增加。所以饮食中要注意多摄入动物蛋白,如动物的肝脏、瘦肉、虾皮,蔬菜类也不能少,一定要注意饮食的多样化,不要让孩子养成挑食的坏习惯。
一般一日三餐,上午9:00或者下午3:00加一次点心,主食可以是青菜面条、菜肉饺子、菜饼、肉饼、包子、菜粥、肉粥等半主食、半蔬菜。烧菜以凉拌、快炒为好,注意尽量减少维生素的破坏,肉类还是炖煮为好,可以吃烧鱼丸子、炒肉丝、豆腐丝、豆干,吃各种新鲜的青菜沙拉、肉汤、鱼汤一类,当然水果维生素含量高也不能少。
11小时前
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