腰果虾正宗做法

鵬心裏有伱 1个月前 已收到3个回答 举报
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炎是涐旳 1星

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步骤1准备食材：腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。

步骤2黄瓜切丁。

步骤3胡萝卜切丁。

步骤4蒜切末。

步骤5虾仁放入碗中加入盐。

步骤6虾仁放入碗中加入淀粉。

步骤7虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。

步骤8抓匀腌制10分钟。

步骤9油温50度放入腰果。

步骤10小火炸变色后捞出备用。

步骤11油温九成热，下虾仁。

步骤12中火炸至微黄即可捞出。

步骤13起锅放油。

步骤14油热后放入蒜末炒香。

步骤15再放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。

步骤16放入盐和味精。

步骤17倒入水淀粉。

步骤18把腰果和虾仁一起倒进锅里。

步骤19翻炒均匀即可。

8小时前

26

凫凫矢暮城 2星

共回答了201个问题 评论

1· 将虾仁过一下水，变色后即可捞出.

2· 准备好所有食材.

3· 锅中放少许油下腰果煸炒变色后捞出备用.

4· 炒腰果剩的油直接用来炒洋葱、胡萝卜、姜片和蒜.

5· 放入虾仁后加一点盐和白胡椒粉翻炒均匀.

6· 碗中放一勺淀粉、两勺水、一勺酱油和一勺料酒搅拌均匀.

7· 加入青豆、玉米粒和料汁一起翻炒.

8· 炒至汤汁浓稠即可出锅.

6小时前

37

不甚衬 5星

共回答了53个问题 评论

1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线

2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀

3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟

4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。

3小时前

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