五指毛桃煮水喝的做法

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食材：五指毛桃50克、猪脊骨400克、薏米10克、蜜枣1枚

做法：

（1）锅煮水烧开后，放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。

（2）薏米用清水泡软，将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟，沥干水分待用，生姜切片。

（3）将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中，加适量清水；先用大火烧开，再用小火慢炖一个半小时后，加入食盐调味即可。

3小时前

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食材：鲜五指毛桃100克，新鲜土茯苓100克，薏米20克，芡实25克，太子参9克，无花果3个，蜜枣1个，莲子25克，猪脊骨200克，鲫鱼2条（600克），新会陈皮1/3片，食用油、盐适量。

做法步骤

1.将所有的食材用清水洗干净，除了荤类，其他材料放入去锅中先泡水一个小时

2.锅中放油，加入生姜，将鲫鱼先煎一下去腥。

3.脊骨凉水下锅，焯水捞出后用清水洗净血沫。

4.将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、太子参、无花果、蜜枣、莲子连水一起开火熬，水开后放脊骨，先熬了1个小时，再放鲫鱼，最后熬半小时。

5.出锅前加少许盐即可。

1小时前

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