清炖虹鳟鱼家常做法

莂嗱錢説倳 1个月前 已收到1个回答 举报

深深葬玉 3星

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调料:辣椒干丝适量、八角茴香 2粒 、油适量、葱适量、 姜 适量、蒜 适量、生抽适量、盐 适量、清水适量

作法:

1、虹鳟鱼清除干净,切割成4段,抹小量盐腌10分钟,水豆腐、圆葱切片,芹菜切成片,黑木耳打花刀。

2、炒菜锅给油烧开,放郫县豆瓣酱和西红柿酱进行爆香,加一定量水,下水豆腐黑木耳,放盐糖炖15分钟。

3、下芹菜圆葱和鱼段渗入汤中,炖10分钟,起锅。

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