眼聙婹柈囮 2星
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沙骨 是指骨松质，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁担骨，是背部琵琶骨的一部分。含钙量相对较高，煲汤时放点醋，有助于分解。
同骨 因该读作筒骨，我觉得更准确，外形是管状或筒状，因此得名。是大腿，前腿的骨头（注意 不是猪蹄，相当于人类的胳膊或大腿）筒骨，骨油很多，用于煲汤很好。
21小时前
戳戳戳 3星
共回答了321个问题 评论
筒骨煲汤更好，筒骨切开里面有骨髓，煲汤味道更鲜美
19小时前
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