哈喇子味是什么味道

離別离别 4个月前 已收到2个回答 举报

鬼魅城堡 4星

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哈喇味就是一种气味,比如说家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。

哈喇味是指油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。

9小时前

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谈何归人 3星

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不知道你是不是在说方言,方言里哈喇子味指的是油脂酸败的味道,有点辣辣的,挺刺鼻的

7小时前

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