腰果烧西芹做法

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食材

芹菜适量，腰果适量，虾仁适量，油适量，盐适量，鸡精适量，莲子适量，胡萝卜适量，青红杭椒各1个

做法

1.将虾子焯水剥壳，芹菜，胡萝卜，青红杭椒，姜蒜切成小块待用。

2.锅里放油烧至微热放入所有搭配辅料，炒至断生。

3.放入虾仁翻炒片刻放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。

4.盛起装盘放入腰果。

3小时前

共回答了295个问题评论

准备好芹菜、虾仁、腰果、生抽、盐、黑胡椒、白酒。把芹菜切成小块，虾仁背划上一刀，用盐、黑胡椒以及适量的白酒腌制一会，在下锅之前倒入淀粉抓一抓。

把腰果放到锅里，烘一烘之后，在热锅冷油的时候选择放入虾仁，等到虾仁炒到卷状的时候，捞起来放在一边就可以了，之后继续保持热锅冷油的状态，放入切好的芹菜，加上一些盐炒匀，再放入虾仁翻炒，最后放几滴酱油之后，加入腰果就可以出锅吃了。

1小时前

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1.西芹摘洗干净，斜切成块

2.锅烧开水，放勺盐把西芹放入焯水两分钟

3.捞出过凉后，控水备用

4.小碗放三勺清水，半勺淀粉，一点盐，半勺糖，一点胡椒粉，一点鸡精调成芡汁

5.炒锅热少许油，把腰果放入小火炒制金黄

6.放入西芹翻炒均匀

7.倒入芡汁

8.翻炒均匀，把芡汁大火收浓即可

9.装盘

22小时前

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西芹腰果的做法

家常做法

食材：

西芹100克、新鲜百合150克、玉米粒50克、腰果100克、蒜2瓣

1.西芹洗好，斜刀切块，百合洗净，剥开。蒜2瓣切片

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腰果小火慢煎，表面金黄后盛出待用

3.锅中留底油，放入蒜片爆香，放入西芹、玉米粒、百合翻炒至断生，加入腰果翻炒均匀，放入盐半勺，翻炒均匀即可出锅

18小时前

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