芹菜叶怎么蒸又嫩又好吃呢

第一步，首先准备出适量的芹菜叶，将其仔细清洗干净，然后放在篦子上面控干其中的水分，处理好的芹菜叶放入在一个容器中，先加上2勺的食用油；

第二步，将其充分搅拌均匀后，玉米面和小麦粉同放入一个碗中，将其用筛网过滤一遍，然后将其分次少许放入在盛有芹菜叶的容器中，再次将其充分抓拌均匀；

第三步，蒸屉中铺上一张干净的布子，将拌好的芹菜叶铺散在上面，注意别叠放在一起，锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入盛有芹菜叶的蒸屉开始蒸制；

食材

芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥

做法

1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分

2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面

3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉

4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）

5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀

芹菜是一种很不错的疏菜，它含有多种维生素和身体所需的多种营养成分，它有清热解毒利尿消肿平肝降压等功效，经常吃些芹菜很有好处的，芹菜杆一般都是炒或拌着吃，芹菜叶蒸着比较好吃，把它洗净控出多的水份拌上干面粉撒少许盐锅开后上锅蒸5分种即可，又嫩有好吃。

原料

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芹菜叶 (200克)

面粉 (100克)

色拉油 9克

食盐 8克

香油 9克

1/芹菜叶洗净晾干，倒入盆中。

2/加入一勺色拉油，倒入适量面粉，使芹菜叶都裹上面粉。

3/篦子上刷层油，放入拌好的芹菜叶蒸15分钟。

4/蒜捣成蒜泥，倒入碗中，加入少许凉白开，少许盐和香油。

5/淋到蒸好的芹菜叶上，搅拌均匀即可。

6/上桌。

7.美味又好吃的芹菜叶蒸又嫩又好吃完成开吃了。

1、主料：花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克；

2、辅料：盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵；

嫩点的芹菜叶子摘下洗净放大盘里，然后放点面粉进去用筷子搅拌下，再放蒸锅里蒸三十分钟，蒸时用这时间调个料汁，在大蒜泥里放点盐和红色辣椒油和熟芝麻，在备点料水，芹菜叶好后倒碗里，再加入料汁和蒜泥和辣椒油、熟芝麻，拌匀后可吃，不油腻还很香。

蒸五分钟就可以，芹菜摘下叶子，用清水淘洗干净，控水三十分钟，加少许植物油拌匀，加适量面粉拌匀，蒸锅提前烧水，水开摊上蒸笼布，放入拌好的芹菜叶，盖盖大火蒸五分钟，切蒜末、红椒粒，放入碗中，加食盐、白糖、味精各半勺，加生抽五克、葱油十克、香油三克搅匀，芹菜叶蒸好取出，加入调好的料汁拌匀即可。