桑麻丸的正宗做法

舊戀人 2个月前 已收到1个回答 举报

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九蒸九晒好的黑芝麻,小火炒香,看到黑芝麻都膨胀,鼓起来,有香味,然后还稍微有点冒烟的时候就是炒好了

步骤 2

芝麻凉的差不多的时候,开始石磨磨制,不加水,磨成很稀的样子

步骤 3

准备炼蜜,蜂蜜放入锅中,炼蜜135度,大火烧开,小火炼蜜,倒入芝麻酱中,搅拌均匀后再加入霜桑叶粉和桑葚干,桑葚干提前摘把,清洗,放烤箱,110度,烤40分钟,搅拌均匀后戴手套像揉面一样,多揉几下

步骤 4

10克一个丸子,里面用蜜蜡纸,外面用锡纸,蜜蜡纸和锡纸都是10*10的

步骤 5

成品,一斤一瓶,50粒,常温保存3个月

13小时前

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