排骨炖鸡汤做法

丨低调葬 3个月前 已收到1个回答 举报

淡忘那份情 2星

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材料:排骨三根, 鸡腿两个

配料:胡萝卜 ,山药 ,葱 ,姜

调料:盐 ,生抽 ,料酒, 自制豆酱(可以用其它酱料代替,风味会有不同)

做法:

1. 排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水。

2. 配料,一根胡萝卜,一根山药。

3. 排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水,

4. 配料去皮改刀成块。

6. 将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中,加上调味料。

7. 加水没过食材,加上小量盐。

8. 启动电饭煲排骨程序。

9. 落阀后开锅进行最后调味儿,配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。

3小时前

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