油菜汁和面怎样做更绿

名门十三少 1个月前已收到4个回答举报

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油菜汁怎么和面更绿？

一般油菜榨汁时少放一点水，让油菜多点榨出来的汁会更浓一些，而更浓一些的菜汁，活出的面会更绿一些，而且做出来的食物也可以做正品小馒头和小花卷一类的，还可以做一些小蔬菜，白菜类的小东西，要是包一些饺子，那就更好了，和手擀小面条

14小时前

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油菜汁和面需切碎油菜更绿。

比如和面350克，洗干净的油菜需要顶刀切碎后稍微撒点盐就出汁了，用纱布或者屉布都可做出油菜汁。

手掌大小一小把油菜就够出油菜汁和面的。

无需要炸汁机的，量大值得用榨汁机。

需要注意油菜汁不能放太多，影响面粉的筋性。

12小时前

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油菜汁怎么和面呢？

一般油菜汁的量可以多加一点，我们再把面粉和好之后先放置到一边，然后开始炸油菜，汁多榨一些油菜，只要不要兑水？这样子的样子就会生一些，然后加到面里面，不断的揉，让分混合就可以得到面砖颜色更深的油菜汁面，味道也是很好的

9小时前

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共回答了298个问题评论

就全部用菠菜汁，不要加水会更绿一些

5小时前

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