鸡腿菇炒土豆条怎么做

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鸡腿菇炒土豆条儿。

主料。土豆，鸡腿菇。

辅料，胡萝卜，青椒

调料，盐，味精，鸡精，白糖。生抽，蚝油，水淀粉，

制作过程。葱蒜。

1，将鸡腿菇撕成条，土豆切成条儿。胡萝卜萝卜青椒切成条儿。葱切成葱花，蒜切成片儿。

2，锅烧油，将土豆条炸成金黄色捞出。锅烧水将鸡腿菇焯至八成熟捞出。

3，锅烧油，葱蒜炝锅下土豆，鸡腿菇，胡萝卜，青椒。翻炒一下。加盐，味精，鸡精，白糖，生抽，蚝油。翻炒均匀，出锅前勾少许芡汁儿。

4，出锅装盘撒少许葱花。

2小时前

共回答了108个问题评论

鸡腿菇炒土豆条的做法:1.初加工:把土豆去皮改刀成条泡入水中（防止氧化发黑），鸡腿菇也改刀成同土豆形状类似的条状，准备少许的红椒条（搭色），洋葱条（和土豆搭配在一起能很好的增乡）,蒜片。

2.锅上火倒入宽油下入土豆条炸制金黄，然后一起倒入鸡腿菇红椒条过油快速起锅滤油

3.锅留少许的底油烧热下入蒜片洋葱爆香，（喜欢吃辣的可以叫点米椒一起爆香）快速倒入过好油的土豆条鸡腿菇翻炒调味，下入少许的蚝油，酱油，味精，鸡精翻炒调匀起锅即可。

1小时前

共回答了477个问题评论

1.鸡腿菇撕成小条，土豆切细条，猪肉切丝备用

2.锅里加油，放2小瓣八角，放蒜片煸炒出香味，放肉丝炒熟，放酱油，放土豆条，翻炒均匀，加一点水把土豆炒熟

3.放鸡腿菇，加盐快速翻炒，关火出锅

鸡腿菇和土豆我家一般切片炒，好熟，五花肉也切片，非常香！

22小时前

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