宜兴的特产知道吗

宜兴，古称“荆邑”，是无锡市代管的一个县级市，地处江苏省西南端、沪宁杭三角中心，那里著名的特产有：

和桥豆腐干，宜兴紫砂壶，渎区百合

滆湖螃蟹，官林浑油糕，雁来蕈

高塍猪婆肉，阳羡雪芽，乌米饭

宜兴笋干，

宜兴的特产有以下5种特产：

宜兴特产一：宜兴大闸蟹

宜兴大闸蟹是全国知名的产品，养殖面积近万公顷，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。宜兴大闸蟹对于宜兴蟹农来说，是一个转型发展、丰产增收的好机遇。其中红膏大闸蟹肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，口感好，营养价值高。

宜兴特产二：阳羡雪芽

阳羡雪芽茶是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产，这里是我国紫砂茶壶主产地。阳羡雪芽其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序加工而成，成品茶品质特征为：外形紧直匀细，翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整。

宜兴特产三：湖父杨梅

湖父杨梅是江苏无锡宜兴湖父镇的著名特产，有杨梅种植面积1.2万余亩，是苏南地区种植面积最大的杨梅产区。湖父杨梅特色鲜明，色泽鲜艳，个大，有很多不同的品种。优质杨梅果肉含糖量高，富含纤维素、矿物质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

宜兴特产四：太湖银鱼

太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产，太湖有着优越的地理环境，水资源良好，饵料丰富，非常适合银鱼的生长，所产出的太湖银鱼肉嫩味美，肉质细腻，洁白鲜嫩，是餐桌上的珍品。

宜兴特产五：和桥豆腐干

和桥豆腐干是江苏宜兴的传统名产，距今已经有着130多年的历史了，清朝还被列为贡品，其制作工艺精细，要经过选豆浸发清水过滤、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖点花、上榨压水、上盘划块、滚水氽翻等12道工序，然后再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多种配料煮焖，所制作出来的豆腐干干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌。

宜兴十大特产有百合、笋干、乌米饭、毛笋、紫砂壶、太湖三白、板栗、阳羡雪芽、宜兴红茶、陶瓷等特产。

百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。