划鱼干是什么鱼

忘在酒里 3个月前 已收到2个回答 举报

墓黯然 4星

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划鱼干是一种常见的中国传统食品,它并不是指特定的鱼类。划鱼干是将鱼进行加工处理后晾晒而成的干制品。在制作过程中,通常会选用新鲜的鱼类,去除内脏、鳞片等,然后经过腌制、晾晒等步骤,使其变得干燥和耐储存。

划鱼干的种类繁多,可以使用各种不同的鱼类制作,如鲫鱼、鳊鱼、黄花鱼、鲈鱼等。不同的地区和制作方法可能会选择不同的鱼种。

划鱼干作为一种传统的食品,具有较长的历史和广泛的消费群体。它可以作为零食食用,也可以用于烹饪中增加风味。划鱼干通常具有咸香味道和脆口口感,是许多人喜爱的美食之一。

2小时前

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先來后到 2星

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石斑鱼

在广东地区人们都会称这种鱼为划鱼。它是鲈形目鮨科的一种鱼类,属于大中型的海产鱼类,在我国台湾海峡地区以及南海海域均有分布。

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