離恨總隨風 2星
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食材
菠菜300克，虾仁200克，胡椒粉1克，精盐3克，生姜5克，生粉1克，食用油20毫升
做法步骤：
1，新鲜的菠菜，清除老叶子，剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2，虾仁，清理干净虾线，洗净沥干水分。
3，加入姜丝，胡椒粉和生粉，用手抓匀后腌制10分钟。
4，捞起泡好的菠菜，洗净后掐成小段。
5，锅中烧水，水开后加精盐和适量食用油
6，下入菠菜。
7，烫变色后捞起沥干水分。
8，另起油锅，爆香姜丝。
9，下入腌好的虾仁。
10，翻炒至变色的时候，淋入料酒除腥气。
11，下入焯水的菠菜。
12，炒散后加入精盐调味。
13，炒匀后关火即可。
13小时前
桷落裡偷哭 1星
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食材：虾仁200g菠菜200g
油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量白糖适量淀粉适量葱适量姜适量
具体步骤：1. 虾仁去虾线。
2. 加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 菠菜摘洗干净，取菠菜茎。
4. 菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
5. 菠菜茎切成段。
6. 起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
7. 加料酒炒。
8. 加白糖炒。
9. 菠菜入锅炒。
10. 加盐炒关火。
11. 炒均匀即可盛出享用。
11小时前
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