老田的幸福生活酸辣汤做法

头的小样子 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

这钕孓眞乖 1星

共回答了115个问题采纳率：91.3% 评论

酸辣汤做法：

一，准备材料：西红柿3个，鸡蛋5枚，豆腐2大块，猪瘦肉1两。

二，辅材：生姜1块，香葱2棵，红椒2棵，精盐6克，陈醋3两，藕粉6克，香油5克，白胡椒粉少许。

三，具体操作：1，西红柿洗净切块；鸡蛋打成蛋糊；豆腐切丁氽水；肉切米粒；姜葱辣椒切碎。2，锅中倒入800克水，水沸后放入西红柿，豆腐，肉，煮10分钟，去除汤面浮沫，倒入鸡蛋，大火1分钟，依次加入精盐，白胡椒粉，葱姜蒜和陈醋，最后勾芡使汤成糊状起锅。

13小时前

43

简答题 3星

共回答了313个问题 评论

用料

西红柿 2个

豆腐 1小块

木耳 5朵

金针菇 1小把

鸡蛋 1个

葱 半根

姜 2片

蒜 2瓣

陈醋 3勺

胡椒粉 适量

盐 适量

生抽 适量

香油 适量

玉米淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

将西红柿洗净去蒂，顶部划十字放入沸腾的水里烫一下，去皮切丁，热锅热油放入葱姜蒜末炒香后倒入西红柿丁炒出汤汁

步骤 2

倒入适量水大火煮开

步骤 3

准备好金针菇切两半，豆腐切细条，木耳泡发后切末备用

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

淀粉倒入适量水搅匀

步骤 6

水烧开后倒入金针菇、豆腐条和木耳末，大火煮开

步骤 7

倒入淀粉水搅拌均匀煮沸倒入鸡蛋液

步骤 8

再次煮开后倒入盐、陈醋、生抽、胡椒粉和香油调味，陈醋和胡椒粉是关键，喜欢香菜的可以加入香菜和小葱装饰调味

11小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com