桂鱼的内脏可以吃吗

冷佐熙 3个月前 已收到1个回答 举报

良上無心 3星

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不可以的,在煮鱼之前,鱼的内脏都需要清理,内脏是鱼的肠胃,有残留物。

在鱼的肚腹内壁,都有一层黑色薄膜,而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用,可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去。鱼腹黑膜是有毒物质的聚集地,在食用时,需切记要小心的将鱼腹黑膜清除再使用,不然很容易中毒。

3小时前

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