空洞的回忆 2星
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炸东西不溅油，放法就是在油锅里放几片生姜进去，再将要炸的食品不要有太多的水进去，一般情况下是不会有油溅出来的。
5小时前
每日必疯 4星
共回答了401个问题 评论
通常情况下要想炸东西不溅油。要保证东西不能够带水份。所以在炸东西之前要给铺上一些面粉。这样就可以吸收掉水分。也就不会溅油。
3小时前
旧梦拥覆 1星
共回答了127个问题 评论
把茄子或其它食物在炸之前，先将其水分抹干再放进油锅里，可以防止热油爆溅。
或者，食物在下油锅前先在油里放少许盐，油就不会外溅。
如果，油已经外溅了，可以马上放四五粒花椒进油锅，油就不会外溅了。
1小时前
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