做小吃的蒜汁液怎么做

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准备材料：食盐少许、酱油少许、醋少许、葱少许、蒜少许、调和油少许、芝麻少许。

1、第一步把蒜末，芝麻，辣椒面，葱花和盐放入碗中拌匀。

2、接着碗中倒入烧热的热油。

3、碗中倒入醋和酱油拌匀

3小时前

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做小吃的蒜汁液

调味蒜汁

食材食谱热量：2257.2(大卡)

主料蒜瓣 50g 小葱 30g

方法/步骤

1将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。

2加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。

3将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。

4加入开水，并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起，美味的蒜汁就做好了。此刻你可以用它来制作凉菜、凉面、凉皮等各种好吃的美味了。

注意事项

用开水是为了去除蒜的辛辣味，如果喜欢辛辣可以用清水。

香蒜汁

材料

蒜仁200公克，红葱仁50公克，水200㏄，盐1又1/2茶匙，糖1茶匙，米酒50㏄

做法

1、将蒜仁、红葱仁加水一起放入果汁机中打成汁；

2、再加入所有调味料调匀即可。

青蒜醋汁

材料

蒜苗1根，米醋1/2碗

做法

1、将蒜苗洗净后只取蒜白部分，并切成细末状；

2、加入米醋碗中，混合均匀即可。

1小时前

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