艾叶糍粑怎么长期保存

按照每次要吃的分量，把糍粑分成小份，分别装入保鲜自封袋，挤出多余空气后，放在冰箱冷冻层速冻保存，可以放半年，当然，还是尽快食用完毕最好，吃之前，提前一天取出放冷藏室，然后在微波炉叮三十秒，就可以吃了。

艾叶糍粑是一种传统的中国特色小吃，以艾叶和糯米制成，独特的口感深受人们的喜爱。如果需要长期保存艾叶糍粑，有以下几种方法：
1.冷藏保存：将糍粑放入密封袋中，放入冰箱冷藏室，保存期限为1-2周。
2.冷冻保存：将糍粑放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室，保存期限可达数个月。食用时可将其解冻，蒸热后食用。
3.烘干保存：将糍粑晾干，在通风、干燥的地方进行保存，保存期限为3-6个月。
无论采用哪种方法，存放时注意要密封、防潮、防虫，并保持干燥，以达到良好的保存效果。在食用前，记得彻底清洗，然后蒸热即可食用。

半个月左右

糍粑的保质期,那是在半个月左右，但是也是要看周围的环境温度。

如果说想保存的时间比较久，那么建议直接放在冰箱的冷藏室里边。如果放在冰箱的冷藏室里面，那么这个的具体时间就不能确定下来了，所有的食物尽量在它保持新鲜的时候把它吃掉，不然放时间久了总会变质的。

1 艾叶糍粑可以长期保存。
2 因为艾叶中含有芳香醛类物质，具有一定的防腐作用；同时糯米粉和糖在加热后形成的结晶也可以延长其保质期。
3 如果要长期保存艾叶糍粑，可以将其放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，同时可以选择导入食品袋中封存。
需要注意的是，长期保存的艾叶糍粑在口感和口感上可能会有所变化。
建议在保证品质的前提下，尽早享用。

艾糍粑吃不完可以放冰箱冷藏，可以带放几个月，千万不要放冰箱常温室，过几天就容易发霉，艾糍粑用保鲜袋装好，直接放冰箱冷藏室，放进冰箱肯定变硬了，想吃时拿出来在蒸锅上蒸一下，马上变软，也可以拿来炸，用油来炸，炸出来香香的，也很好吃，有烤箱的也可以拿来烤，烤出来也很香。

主料 3人份艾叶250克、糯米粉250克、面粉50克、花生（炒）70克辅料白糖50克、芝麻25克艾叶糍粑步骤1准备好做艾叶面团的材料步骤2艾叶摘取嫩叶嫩茎，清洗干净步骤3放入锅内加水煮熟，艾草煮熟后晾温步骤4捞起艾叶，加一小勺煮艾叶的水，用搅拌机搅成泥步骤5把糯米粉，面粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状，艾叶泥的量根据面团状态决定，湿了就别再加， 干了就加点步骤6揉成面团后用保鲜膜包好备用步骤7准备好白糖，芝麻，炒花生米步骤8芝麻下锅炒一下（半分钟左右）

步骤9花生米用保鲜袋装着，用擀面棒压碎步骤10把压好的花生碎，芝麻和白糖混在一起搅拌均匀步骤11菠萝叶洗干净步骤12把揉好的面团取出，搓成条，切成一样大小的剂子步骤13把每一块剂子搓圆步骤14面团压扁，放入馅料步骤15包好后搓圆步骤16把搓好的艾团放在叶子上面，入锅大火蒸15分钟即可