仙女想吸猫 1星
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原材料:
牛蒡1根,竹荪6根,枸杞子30g,整鸡腿4只,姜 一块,葱 一段
作法:
1、枸杞子用清小水泡发,清洗预留。
2、牛蒡削皮后,迅速放进醋水里侵泡,防止空气氧化发黑。
3、竹荪入温开水侵泡,半途换几回水,待泡开后,切去头部网状结构物质与根处。
4、鸡腿清洗后一整只放进石锅中,添加一定量的水(以未过鸡腿2-3CM为宜),放进拍破的生姜及葱段,大火烧开后去掉白沫子,调文火,添加牛蒡煲一小时,一小时后放进竹荪和枸杞子煲三十分钟就可以。吃的情况下在碗内加盐!
11小时前
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