血蚶怎么开壳

同游余生 2个月前 已收到2个回答 举报
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瑭尕糸 4星

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用开水烫。

血蚶是潮汕人酒席或者年夜饭必有的菜色，用开水一烫就拿出来。

非常简单，只能烫，不能煮，通常我们是把刷好的血蚶放进一个大碗，将开水倒进去，不要超过15秒，就将水倒出。如果温度太高，将蚶烫熟，嘴巴打开了，就变成“死”蚶，失去了营养价值。但是如果温度不够，蚶会很难掰开，腥味也会比较重。

3小时前

20

你却当游戏 1星

共回答了177个问题 评论

血蚶开壳的方法还是比较多的。血蚶怎么快速开壳，那么我就来告诉你嘛，其实还是很简单的，无非就是把它放进盐水里面多泡一会儿就好了哦，这样他不仅仅可以吐沙子而且还可以开壳

1小时前

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