速冻什锦菜煮还是炒

向隅而泣 1个月前已收到3个回答举报

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速冻什锦菜一般都是煮，炒着吃味道不太好。速冻什锦菜一般水分都会被冻出来，如果炒菜的话炒出来一盘水不好吃，所以一般都用来做蔬菜汤吃

17小时前

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煮，速冻什锦菜不可以直接炒。

速冻什锦菜需要提前解冻。

做法

将菜洗净分别切段，红萝卜切花，大小可放入模型容器的高度以内为准。用煮沸的水加1小匙盐，分别将菜烫至熟，再立即捞起放入冰水中，待凉后捞起将水份完全沥干，(或用餐巾纸再擦干)备用。

选一个汤碗洗净擦干后，依序先放入香菇 (伞顶朝下去蒂)，旁边排入虾仁，围成一圈，再将绿芦荀尖端头朝下及小玉米排在另一边，先由外围向内排满花椰菜、花枝、红萝卜等等材料排整齐。

将洋菜粉与半杯水拌匀，再倒入煮沸的3杯水中，加调味料1煮6∼8分钟后熄火，用滤网过滤后即可倒入蔬菜模型中至满位为止，放置待凉后放入冷藏库冰3小时后，取出倒扣后再切片放入盘中，将调味料2混合调匀淋上即可食用。

15小时前

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速冻什锦菜常用来炒的。

12小时前

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