蜂蜜小麻花怎么做

大动脉 3个月前 已收到2个回答 举报
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他的夏天 2星

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主料：低粉100克、蜂蜜30克。

2、辅料：糖粉15克、黄油20克、泡打粉4分之1小勺、蛋液20克。

3、做法：

（1）先将鸡蛋打散。

（2）黄油室温软化，加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。

（3）分次加蛋液，搅成均匀的糊状。

（4）筛入低粉、泡打粉。

（5）用橡皮刮刀拌匀。

（6）用手简单揉成面团。

（7）用15克面团，搓成条。

（8）扭成麻花。

（9）摆入不沾烤盘，表面刷蛋清。

（10）烤箱预热160度，烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟，熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。

21小时前

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完美男 3星

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　　准备低筋面粉100克，玉米油20克，水白蜜30克，糖粉15克，鸡蛋30克，泡打粉0.5克，将玉米油、水白蜜和糖分混合并搅拌均匀，搅拌均匀后加入20克的全蛋液，搅拌成糊状，筛入混合好泡打粉的面粉，搅拌成絮状，揉成面团，把面团分为15克左右一个的面剂子，取一个面剂子搓成长条，从中对折，扭成麻花状。

　　全部扭成麻花状以后，在烤盘上铺一层锡箔纸，把麻花状的面剂放到烤盘上，涂上剩余的蛋液，放入烤箱中，中层、上下火150度烤20分钟左右，出炉后晾一下即可食用。除此以外，蜂蜜小麻花还有很多制作方法，准备适当面粉，鸡蛋2个，蜂蜜6勺，在面粉中加入鸡蛋，再加入蜂蜜和少量水，和成面团，准备黑芝麻，把面团分成相等的面剂子，然后用手搓成条。

　　同样将面剂子扭成麻花的样子，撒上适量黑芝麻，向锅中倒入适量食用油，将麻花面剂子放油锅中炸，炸至外面金黄，里面熟透以后即可出锅，香甜好吃的蜂蜜小麻花就制作完成了。

19小时前

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