11月份的大鹅公的好吃还是母的好吃

我是大太阳 1个月前 已收到1个回答 举报

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公的好吃,除了做烧鹅炖汤之外,公鹅比母鹅好吃。公鹅肉质纤维紧实,皮薄肉爽,体内所含有的脂肪少。公鹅适合用来做卤水、碌鹅、焖鹅等。因此如果是传统的焖鹅做法的则公鹅更好吃。母鹅肉质嫩滑,体内所含有的脂肪多,纤维粗散,适合做烧鹅、炖汤等。

2小时前

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