白灼粉肠怎么做

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白灼粉肠是一道广东的特色小吃，做法如下：

所需材料：

粉肠、蒜蓉、生姜、葱花、香油、酱油

做法步骤：

1.将粉肠洗净切段，撕去粉肠表面的衣膜；

2.锅内放入适量水，加入蒜蓉、生姜、葱花，放入粉肠；

3.用大火烧开水，煮粉肠至肠身变白即可捞出；

4.将捞出的粉肠切片，放入装有蒜蓉、生姜、葱花、香油和酱油的小碟中。

提示：

1.煮粉肠时要用大火，这样可以短时间内煮熟粉肠，并使煮出来的粉肠变得筋道有嚼劲。

2.在调味时可以根据自己的口味添加适量的盐和胡椒粉。

21小时前

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原料：猪肠500g、料酒30g、白醋20g、盐15g、姜15g、小米辣20g、蒜头20g、酱油15g、醋10g、面粉100g、甜辣酱25g。

做法步骤：

第1步、新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。

第2步、洗净的猪肠。

第3步、锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开。

第4步、煮开后很多浮沫的。

第5步、捞出来清洗干净。

第6步、锅中加水，把焯水过的猪肠煮至熟透，大约中小火煮30分钟就好了。

19小时前

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