别认输 2星
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1、剩菜密封保存更好。 剩菜中一般含有较多的水分,而且食物每种食物还会散发出自己独特的味道。如果直接将剩菜敞开放在冰箱中,首先其中水分会增加冰箱的湿度,还可能会导致食物之间串味,也会增加食物变质的几率。
2、而将剩菜密封后放进冰箱中,就能隔绝水分和气味,避免串味,还能够防止外部的细菌进入剩菜中,延长食物的保存时间。
21小时前
长夜迷雾 2星
共回答了8个问题 评论
剩菜要密封低温保存。
剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。
19小时前
矢心腐骨 1星
共回答了140个问题 评论
最好密封低温存放，如果不进行密封空气中的细菌很容易使食物变质.
16小时前
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