陌路情 4星
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一、外观区别
1、米椒：椒果小，一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，果面有光泽，具不同程度的皱缩，未成熟时呈黄绿色至淡绿色，成熟后呈红色或黄绿色。
2、线椒：椒果个头小腰身细，整体比较修长，椒果呈小羊角形，果长25-30cm，果顶渐尖且微弯，果面光滑，青熟果实呈绿色，老熟果实呈红色。
二、口感区别
1、米椒：特辣型辣椒，香辣俱全，肉厚籽多，果实含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍。
2、线椒：辣度逊于小米辣，果皮相对硬一些，无皮渣，籽也非常少。与其他辣椒相比，线椒加热后几乎不变色，而且辣椒的本味非常浓郁。
11小时前
回答问题
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